photo Visite des arènes de Geaune

Visite des arènes de Geaune

Manifestation culturelle, Sports et loisirs, Visites et circuits

Geaune 40320

Le 10/10/2024

Venez découvrir les arènes de Geaune avec Maryse : passionnée par son terroir et désirant le faire partager au visiteur. Cette expérience inédite et originale est l’occasion de découvrir des endroits insolites et les petits secrets qui composent toute la richesse du département. La FFCL propose ainsi de faire connaître et apprécier la Course landaise aux spectateurs néophytes : visiteurs, touristes, nouveaux habitants... Visite sur réservation du 15 juin au 22 octobre, les jeudis après-midi.

photo Entre amandiers et vignes, mariage du calisson et du vin au Musée du Calisson

Entre amandiers et vignes, mariage du calisson et du vin au Musée du Calisson

Vin - Oenologie, Visite guidée, Patrimoine - Culture

Aix-en-Provence 13090

Le 18/10/2024

Participez à une visite commentée dans les jardins et le musée de la fabrique en compagnie de Christophe Giroud, directeur d'exploitation de Villa Beaulieu et de notre guide. Le domaine de Villa Beaulieu à Rognes possède un terroir atypique, sur les contreforts d'un ancien volcan, où grandissent vignes mais aussi amandiers. Une visite inédite à la découverte de notre terroir local et de leurs acteurs qui partagent les mêmes engagements tels que la relance de l'amande en Provence, l'agroécologie et la préservation de la biodiversité. La soirée se clôturera avec une dégustation de calissons et vins.

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Marché de Brive

Vie locale, Marché

Brive-la-Gaillarde 19100

Du 02/01/2024 au 31/12/2024

Brive 100 % Terroir ! Au marché gaillard, retrouvez toutes les spécialités gastronomiques du terroir. Bons vivants et fins gastronomes, à vos paniers ! C’est ici que vous retrouverez les produits naturels de base qui ont contribué à la renommée de la gastronomie gaillarde, pleine de saveurs et de produits du terroir. Prendre la direction centre-ville, Office de tourisme où se situe le marché et la halle Georges Brassens. Un parking souterrain est à votre disposition.

photo Visite des arènes de Geaune

Visite des arènes de Geaune

Manifestation culturelle

Geaune 40320

Le 10/10/2024

Venez découvrir les arènes de Geaune avec Maryse : passionnée par son terroir et désirant le faire partager au visiteur. Cette expérience inédite et originale est l’occasion de découvrir des endroits insolites et les petits secrets qui composent toute la richesse du département. La FFCL propose ainsi de faire connaître et apprécier la Course landaise aux spectateurs néophytes : visiteurs, touristes, nouveaux habitants... Visite sur réservation du 15 juin au 22 octobre, les jeudis après-midi.

photo Balade historique entre carrières, plateau et côteau

Balade historique entre carrières, plateau et côteau

Visite guidée, Patrimoine - Culture, Balades, Vin - Oenologie

Saint-Émilion 33330

Le 12/10/2024

Des origines de Saint-Emilion à nos jours, une balade commentée par David Souny (historien & archélogue) en compagnie des vignerons. La visite débutera au Château Yon Figeac à la découverte de la richesse et de la diversité des terroirs. Puis nous arpenterons le vignoble jusqu'au Château Franc Mayne pour une visite exceptionnelle des carrières souterraines. Après une halte au Château Laroze, nous terminerons par une dégustation commentée sur l'impact des sols sur le vin des trois Grands Cru Classés. INFORMATIONS PRATIQUES : La balade commence au Château Yon Figeac, 3 lieu-dit, à Yon, 33330 Saint-Emiion Cette activité est proposée en FRANÇAIS Durée de la prestation : 2h30 A partir de 6 ans, sous la responsabilité et en présence d'un adulte De 4 à 30 personnes Environ 3 kms - Prévoir des chaussures adaptées à la marche

photo Des Vins de Carac’Terre

Des Vins de Carac’Terre

Vin - Oenologie, Visite guidée

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 19/10/2024

Partez à la découverte des climats de Nuits-Saint-Georges lors d'une balade à pied commentée, au cœur de la Côte de Nuits. Au cours de cette immersion à travers le vignoble, vous aurez l'opportunité unique de comprendre l’expression des climats et leurs impacts, l'influence de l'Homme sur les vins, et la diversité des crus de la région. Vous découvrirez comment le terroir et les choix de viticulture modifient le vin et lui apportent une personnalité unique. Profitez également d’une lecture du paysage viticole de la côte de Nuits pour comprendre ces différentes nuances et caractéristiques. Lors de cette expérience enrichissante, vous aurez l'occasion de déguster un vin sur chaque parcelle visitée, afin de mieux appréhender les nuances et les caractéristiques propres à chaque terroir. Au programme, dégustation de 2 vins d'appellation village et 1 vin d’appellation 1er Cru. Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

photo Salon des Vins et de la Gastronomie

Salon des Vins et de la Gastronomie

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Foire - Salon

Limoges 87000

Le 24/11/2024

Du 22 au 24 novembre, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Limoges, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 11ème édition de l’événement, 60 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). Tarifs sur place.

photo Salon des Vins et de la Gastronomie

Salon des Vins et de la Gastronomie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Foire - Salon, Artisanat

Limoges 87000

Du 22/11/2024 au 24/11/2024

Du 22 au 24 novembre, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Limoges, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 11ème édition de l’événement, 60 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). Tarifs sur place.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Thoux, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant le Relais Gascon à Thoux recrute un ou une cuisinier(e) à temps plein en CDD de 6 mois à partir du 1er avril jusqu'au 30 septembre ! Vous effectuez les opérations au sein d'une cuisine: - Vous élaborerez les menus au quotidien (cuisine traditionnelle) - Harmonisez les produits du terroir et mettez en valeur leur saveur - Envoyez des plats lors du service - Connaissez les normes d'hygiène - Participez au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu(e) du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif. Vous travaillez 5 jours par semaine, en coupure. Restaurant fermé le lundi et mardi et hors saison le dimanche soir (travail en juillet et août). Contact par mail ou par téléphone directement au restaurant : 05 62 65 74 22.

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Chef pâtissier / pâtissière

Emploi

Eauze, 32, Gers, Occitanie

Notre cabinet recrute pour ce Groupe de distribution indépendant depuis 3 générations: Nous exploitons un hypermarché de 2 950 m² à Eauze, carrefour du Gers au cœur de la Gascogne et de terroirs réputés. Nous sommes reconnus pour notre accueil clients chaleureux, la variété de notre offre en produits frais et la qualité de nos productions « maison ». Nous engageons actuellement des investissements significatifs pour déplacer et agrandir notre hypermarché, qui passera à 3 650 m², et offrira à nos clients et à nos équipes un environnement privilégié. C'est dans ce contexte de développement que nous recrutons notre futur(e) : CHEF PATISSIER Eauze (32) Directement rattaché(e) à notre Directeur, en lien avec notre Responsable Qualité, vous supervisez avec 2 Pâtissiers l'ensemble de notre production maison de pâtisseries. Vous encadrez également un Boulanger qui assure la production maison du pain (pétrissage, pousse, cuisson ) et la cuisson de la viennoiserie. Enfin vous managez 2 personnes supplémentaires à l'emballage. A l'écoute de vos clients vous définissez les gammes, gérez les achats et les stocks de matières premières, contrôlez les process de fabrication en garantissant[...]

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Manutentionnaire

Emploi E-commerce - V.P.C.

Sarrant, 32, Gers, Occitanie

LEON FARGUES, créée en 1976, propose à ses clients à travers ses différentes marques (Léon Fargues, Nicole Bernard, Au Village, Viniphile, Jours Heureux) les meilleurs produits gastronomiques et vins des terroirs français. Léon FARGUES fait partie du pôle alimentaire & vins du groupe de Vente à Distance TRESOR DU PATRIMOINE-REDER, qui compte également parmi ses marques L'Homme Moderne, Pierre Clarence, Trésor du Patrimoine. et réalise un chiffre d'affaires de 200 M€ avec 450 collaborateurs. Contexte et missions: Dans le cadre d'un CDD, la société LEON FARGUES, spécialisée dans le e-commerce alimentaire recherche un Manutentionnaire h/f pour son site de Sarrant (32). Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à : Fermer les colis grâce à une fermeuse de caisse semi-automatique Constituer les palettes suivant le plan de palettisation Filmer les palettes Suivre les consommables Nettoyer le poste de travail en fin de journée Conditions du poste: Du lundi au vendredi 35h/ semaine selon planning de modulation du temps de travail. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin août (renouvellement possible). Rémunération: SMIC Primes diverses / Participation / Mutuelle Type[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Agroalimentaire

Trie-sur-Baïse, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

La Charcuterie Ader, PME pyrénéenne depuis quatre générations, fabrique artisanalement et commercialise sur tous les marchés sa charcuterie de terroir. Nous produisons une large gamme de salaisons, charcuteries cuites et conserves. Pour accompagner son développement, notre site de production vient d'être réorganisé. Dans ce contexte, afin d'étoffer le service logistique, nous recherchons un/e préparateur/trice de commandes. Vous évoluerez sous la responsabilité du responsable de production. Vos missions principales seront : - Réceptionner la marchandise produite, - Gérer votre stock, - Préparer les commandes pour les clients, - Procéder à l'expédition des commandes clients.

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Technicien / Technicienne de culture maraîchère

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre client Coopérative par nature, Le Gouessant s'engage dans une agriculture plurielle et durable et cultive depuis près de 60 ans son savoir-faire en nutrition animale, conduite d'élevage et des cultures. Ce groupe à taille humaine (4 500 adhérents, 850 salariés) a su conserver son agilité et propose une diversité de modèles où toutes les agricultures ont leur place. Le Groupe s'organise autour de 4 pôles d'activités : Élevage et productions végétales, Alimentaire, Aquaculture, Spécialités nutritionnelles, dans une logique constante de performance et d'innovation. Métier originel de la Coopérative, le légume occupe, depuis 1964, une place de choix au Gouessant avec 50 000 tonnes de pommes de terre d'origine Bretagne, Normandie et Beauce et 4 entrepôts de stockage à température régulée. Votre job Rattaché au directeur du Pôle Alimentaire, en collaboration avec le responsable de la zone Ouest, vous pilotez la production de pommes de terres sur la zone Est (secteur 22, 35, 50, Beauce) dans une logique de partenariat gagnant-gagnant avec les producteurs sous contrats. Vos missions : * Participer au choix de variétés adaptées aux besoins des clients et à l'organisation du[...]

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Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous occuperez les fonctions inhérentes au métier avec une cuisine basée essentiellement sur la production de l'exploitation agricole, à savoir viande bovine. Vous élaborerez une carte évolutive car le restaurant privilégie les produits de saison, le local et les circuits courts. Vous êtes une personne sérieuse et rigoureuse dans votre travail et êtes capable de créativité pouvant à la fois préparer des recettes du terroir Corse mais aussi proposer des suggestions plus élaborées dans un esprit semi gastronomique. Viandes mais aussi poissons issus de la pêche locale. Une maitrise de la pâtisserie sera aussi un critère de sélection. Embauche prévue à la mi novembre, l'employeur compte étendre le contrat dans la durée.

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Conseiller(ère) commercial(e) pour clientèle de particuliers

Emploi E-commerce - V.P.C.

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Premier distributeur pour la commercialisation des foies gras IGP Périgord, TRADITIONS DU PERIGORD a été créée en 1974 à Sarlat et compte aujourd'hui plus de 150 références de produits du terroir. TRADITIONS DU PERIGORD appartient au Pôle alimentaire & vins du Groupe Trésor du Patrimoine - REDER qui compte également parmi ses marques Léon Fargues, Viniphile, L'Homme Moderne, Pierre Clarence, Trésor du Patrimoine. et réalise un chiffre d'affaires de 200 M€ avec 450 collaborateurs. Contexte et missions : Afin de renforcer ses équipes, le Groupe recherche pour sa boutique Traditions du Périgord basée à Sarlat-la-Canéda (24), un Vendeur h/f. Vous aurez pour missions principales : - Accueillir la clientèle - Informer, conseiller et accompagner la clientèle - Effectuer les encaissements - Gérer les ouvertures et les fermetures de caisses - Gérer le stock et le réassort avec l'entrepôt - S'assurer de la bonne tenue de la boutique et participer à son entretien Liste non exhaustive Profil : Vous justifiez idéalement d'une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire. Vous avez une excellente maîtrise des techniques de vente, le sens du résultat et êtes force de proposition[...]

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Belmont, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Notre hôtel restaurant 4 étoiles cherche pour son restaurant "La Table du Champé" sa nouvelle équipe. Notre restaurant propose une cuisine de saison, avec des produits du terroir. Notre table a été sélectionnée par le guide G&M 2023. Notre établissement est en pleine croissance, les possibilités d'évolutions nombreuses. Nous recherchons deux serveurs/serveuses pour le service du petit-déjeuner. Vos principales missions : - Vous êtes en charge de l'ouverture des petits déjeuner, de la mise en place du buffet ainsi que du service en salle. - Vous êtes également en charge de la remise en état de la salle. Qualités souhaitées - sens du service et de l'accueil client - souriant / souriante - pro-actif Pas de travail en coupure ou occasionnel. Vous travaillez le matin Les WE sont travaillés mais vos jours de congés en semaine peuvent être pris de manière consécutive. Assurez vous de pouvoir vous rendre sur le lieu de travail, celui ci n'est pas desservi par les transports en communs.

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Caviste

Emploi Enseignement - Formation

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Contrat 10 à 12 mois en alternance Vous aimeriez changer de métier ? Vous aimez les produits de terroir, le vin, les spiritueux, le champagne, les bières ? Vous aimez expliquer, conseiller, échanger dans le cadre d'une relation commerciale ? Vous allez adorer travailler dans une cave ! De la réception à la mise en place de la boutique, en passant par la présentation, la connaissance et le conseil auprès du client, c'est un métier riche, varié et passionnant ! Le principe : vous apprenez le métier en alternance, entre le centre de formation de référence des cavistes (CIFCA Toulouse*) et une cave familiale partenaire à RODEZ. A l'issue de l'année, vous passez la certification de CQP Vendeur/vendeuse-conseil caviste et valorisez votre apprentissage La durée : 10 à 12 mois à partir du 01 octobre 2024 et jusqu'au 11 juillet 2025 Le coût de la formation : prise en charge à 100% en contrat de professionnalisation. Vous acquérez votre nouvelle expertise sans aucun frais Le salaire : au SMIC à partir de 26 ans (grille progressive de 16 à 25 ans) Le rythme : 3 jours de cours toutes les 2 semaines, le reste du temps en boutique Les prérequis : motivation, sens de l'écoute[...]

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Chef de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonlieu, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous avez envie de travailler dans une atmosphère familiale, dans un lieu au coeur de la nature avec des produits du terroir ? Rejoignez l'équipe motivée qui aime se challenger de l'Auberge de la Poutre, Restaurant Gastronomique & Hôtel. Les postes sont logés et nourris, capacité de 20 à 25 couverts par service. Postes à pourvoir : à l'Auberge de la Poutre, Jura FRANCE.. Vos missions : mise en place de la salle, entretien des locaux, service en salle, service des boissons. Gestion du service et organisation de la semaine de travail. Poste de mi aout 2024 jusqu'en octobre 2024. Fermeture hebdomadaire les lundi, mardi et mercredi en mai juin septembre et octobre. Horaires coupées 39h00.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. vous aurez la charge d'aider l'équipe de cuisine de préparer les plateaux et de faire le nettoyage. Poste à pourvoir - CDD ou apprentissage 35h. H/F employé polyvalent restauration et service- colmar

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Venez seconder notre chef de cuisine! Le chalet propose une cuisine du terroir aux saveurs authentiques: des recettes traditionnelles et régionales préparées à base de produits frais du marché. ***Missions: assister le chef dans les missions suivantes: -Production culinaire -Organisation du travail -Communication -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ***Profil La cuisine est une affaire de passion ! Gourmet et gourmand(e), vous aimez créer et préparer des plats pour le plaisir de les partager. Ouvert(e), curieux(se), vous faites preuve de créativité. Vif(ve), rapide et efficace, vous avez le souci constant de la propreté et de l'hygiène. Vous avez une expérience confirmée sur le même type de poste, et êtes qualifié(e) dans le métier. 45 h de travail hebdomadaire (35h + heures supplémentaires) 2,5 jours de repos / semaine

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Assistant / Assistante export

Emploi Négoce - Commerce gros

Breuschwickersheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Parmentine, un réseau de plus de 400 producteurs passionnés situés sur les meilleurs terroirs de France, est l'un des leadeurs en production de pommes de terre françaises. Notre bureau export, EMA, basée à 15km au sud de Strasbourg recherche un Assistant ADV export polyvalent (H/F) maîtrisant l'anglais couramment, une troisième langue serait un plus. Notre équipe multiculturelle et polyglotte se consacre à deux missions principales : - Créer, développer et renforcer les relations entre producteurs et distributeurs. - Assurer la gestion opérationnelle complète des exportations, de l'analyse de marché au marketing produit, en passant par le traitement des commandes et le suivi des offres commerciales. Vos principales missions en assistanat commercial : - Assurer la gestion administrative intégrale des dossiers clients à l'international, incluant les commandes, les livraisons, les facturations, et la gestion des litiges. - Gérer les appels entrants et sortants en collaboration avec l'équipe commerciale, les prestataires logistiques et les producteurs. - Prendre en charge les litiges logistiques, de l'analyse à la résolution. - Assurer le suivi de la facturation des prestataires[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Trois-Bassins, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre de l'ouverture d'un hôtel et spa 4*, nous recherchons un demi chef de partie (H/F). Vous serez chargé(e) d'assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations proposés aux clients - Rechercher la mise en valeur de notre merveilleux terroir avec des produits toujours de haute qualité, fruits et épices d'exception de la Réunion. - Privilégier une cuisine qui a des repères, 80% de valeurs sûres et 20% de créativité dans l'assiette pour ne pas se perdre dans des inventions trop risquées - Rechercher la finesse, l'expression de la couleur, jouer sur les fruits, les épices pour ravir les fines bouches et les becs sucrés - S'occuper pleinement de l'offre petit-déjeuner, la qualité et la variété ; offre primordiale de notre hôtel - Faites vivre les saisons à nos clients tout en vous faisant plaisir aussi - Se soucier des intolérances (allergènes, régimes alimentaires) - Aider à faire l'inventaire des stocks - Réceptionner et contrôler les marchandises - Nettoyer et ranger la pâtisserie - Mettre en place son poste de travail et le laisser propre et impeccable - Préparer et produire à la demande[...]

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Agent / Agente technique agricole

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Avec plus de 50 années d'expertises, QUALISUD est devenu un acteur reconnu et incontournable dans le domaine du contrôle et de la certification dans les filières agricoles, agroalimentaires et forestières (Bio, AOP, Label rouge, Global GAP, HACCP, PEFC.). Rejoignez une équipe de femmes et d'hommes fiers de contribuer au développement agricole et à la promotion des produits du terroir. Missions : Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, vous réalisez des contrôles terrain en agriculture biologique : productions végétales ; ainsi que des contrôles en élevage de bétails (bovins, ovins, porcs) et de volailles. Votre zone d'intervention concernera principalement le département de la Corrèze (19) et les départements limitrophes. Des tournées sur des départements plus éloignés pourront être organisées ponctuellement. Votre bureau de rattachement principal : notre site de Limoges (87). A votre arrivée, une formation interne complète vous sera dispensée, ainsi qu'un accompagnement sur le terrain par des contrôleurs expérimentés. Profil et exigences particulières : Bac +2 agricole ou BAC avec expérience professionnelle minimale de 2 ans chez ou avec des opérateurs[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre partenaire reconnu pour ses produits terroir, un boucher H/F. Vos missions ? Vous intervenez sur de la découpe de viandes et du désossage Vous préparez les commandes en fonction des besoins. Vous êtes en charge du nettoyage de votre poste de travail. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous intervenez sur des horaires en semaine. Votre profil ? Vous disposez d'un diplôme CAP boucherie OU Vous bénéficiez d'une expérience sur le métier d'au moins 1 an. Vous aimez travailler en équipe, varier vos missions, vous êtes dynamisme et faites preuve de rigueur !

photo Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aimez cuisinier les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler un établissement pour personnes âgées (site à définir), pour une société de restauration collective à taille humaine. Poste à pouvoir - CDI, poste à 35h -CUISINIER-ERE- secteur Belfort et alentours. Possibilité d'évolution rapidement au sein de la société La personne va travailler un week end sur 2, horaires à définir selon planning en vigueur sur le site, le soir maxi 19h. Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Autonome production chaude et froide. Faire preuve de bienveillance et d'empathie savoir développer un bon relationnel avec les résidents et les équipes de salle à manger de notre client. Connaissances des régimes et textures modifiées un plus. Vous avez la responsabilité : - De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts) - De la gestion des flux de matières premières - Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène - Du poste chaud et poste froid en l'absence du chef -[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au seine de notre restaurant 4 étoiles situé en bord de mer à Collioure, nous recherchons deux CHEFS DE PARTIE (H/F) expériementé, épicurien et passionné pour notre nouvelle équipe. Vous serez intégré au sein d'une équipe dynamique, pro, cuisine locavore et créative. Une expérience en restaurants étoilés est souhaitée, ainsi qu'une expérience dans des structures à forte activité de saison. La connaissance du terroir local et une expérience dans le travail des produits régionaux sera un plus décisif également. La pratique de l'anglais et de l'espagnol courant est souhaitée afin d'intégrer une équipe cosmopolite. Conditions de travail intéressantes et évolution rapide selon expérience.

photo Corroyeur / Corroyeuse en tannerie

Corroyeur / Corroyeuse en tannerie

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Vous ferez partie de l'atelier 'corroyage' où les peaux teintées, une fois sèches, vont être assouplies, étirées puis mise à l'épaisseur au fil de diverses opérations semi-manuelles. Pour l'opérateur, debout devant sa machine (palisson, dérayeuse, ponceuse ou lisseuse), il s'agit d'accompagner chaque peau pour un geste et résultat précis et régulier. L'expérience permet assez vite d'acquérir cette dextérité, et la polyvalence de varier les intérêts et postures. - 1ère étape (6 à 12 mois) : Opérateur débutant : En phase d'intégration, vous serez amené à découvrir les étapes de fabrication du cuir, l'équipe et prendre vos marques en participant à diverses opérations semi-manuelles, avant d'être formé en binôme sur un savoir-faire bien précis, au cours d'un parcours d'intégration suivi avec votre chef d'atelier. - Evolution : Opérateur polyvalent Une fois votre expertise maitrisée, vous serez polyvalent sur 2 ou 3 autres taches du même atelier. En prenant de l'assurance sur votre expertise, vous pourrez devenir 'référent' et à votre tour former les nouveaux entrants. Profil souhaité : Vous êtes curieux(se), ouvert(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe. Vous aimez[...]

photo Opérateur / Opératrice en tannerie

Opérateur / Opératrice en tannerie

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Vous ferez partie de l'équipe 'rivière' où les peaux brutes sont préparées avant tannage. Le travail d'écharnage, d'échantillonnage ou encore de scie sont les 1ères étapes essentielles pour donner naissance à un cuir de qualité. Elles se pratiquent debout, derrière une machine qui aide à la précision du geste. - 1ère étape (6 à 12 mois) : Opérateur débutant : En phase d'intégration, vous serez amené à découvrir les étapes de fabrication du cuir, l'équipe et prendre vos marques en participant à diverses opérations semi-manuelles, avant d'être formé en binôme sur un savoir-faire bien précis, au cours d'un parcours d'intégration suivi avec votre chef d'atelier. - Evolution : Opérateur polyvalent : Une fois votre expertise maitrisée, vous serez polyvalent sur 2 ou 3 autres taches du même atelier. En prenant de l'assurance sur votre expertise, vous pourrez devenir 'référent' et à votre tour former les nouveaux entrants. Profil souhaité : Vous êtes curieux(se), ouvert(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe. Vous aimez travailler sur machine, la 'bichonner' en toute sécurité, et êtes intéressé(e) par la matière dans ses étapes de transformation. Une 1ère expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche sa nouvelle équipe pour la saison 2025 !! Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. Nous recherchons de mi mars à fin octobre un.e cuisinier.ière. La carte est simple et efficace, pensée de manière globale par rapport à l'envoi et à la mise en place cuisine. Nous avons un seul menu et nous faisons des tartines et des salades ce qui permet une organisation optimal en cuisine. Les qualités essentiels pour ce poste sont l'autonomie, la rigueur, l'organisation et la gestion du stress. Vous serez formé en début de saison par le chef afin que vous puissiez rapidement tenir la cuisine. Vous aurez toujours au minimum 2 jours de repos consécutifs même en juillet-aout. Vous gagnerez au minimum 2400 euros[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche un.e serveur.euse pour la saison 2025 de début avril à fin octobre. Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. Vous devrez être capable de tenir seul.e un service de 40 à 50 couverts. Nous recherchons des gens dynamiques et accueillants. Vos qualités essentielles devront être la gestion du stress, l'organisation, la rigueur et surtout la relation client. Le quercygnac fait aussi bar le soir jusqu'à une heure du matin et 2H en haute saison. Vous serez donc amené.e à le faire. Pour cela vous devez être responsable et appliquer les règles de la direction et les lois relatives aux débits de boisson ( ne pas servir de mineur etc...). En général la clientèle du bar est une clientèle de saisonnier, comme[...]

Ressources supplémentaires